「ターャジス」の謎

ターャジス
ドンサルネド
プーレク

以上、タイ語。

ンーコプッポ
ナナバコョチ
ラテスカービベ

↑これはタイ語ではなく、ベトナム語のカナ表記です。

「き焼ータバがゃじ」

↑これもベトナム語…そうですそうですうそです。

トラックの側面やらお祭りなどの屋台の垂れ幕などの横書きで、
逆から書いてある表記には一体どういう意味があるのでしょうか?

正解:

スジャータ
ドネルサンド
クレープ
ポップコーン
チョコバナナ
ベビーカステラ
じゃがバター焼き