バイトの記憶と記録。某イベントで飲食店の話が噴出。そして、思い出したので記録。
大学1年のとき（今から約10年前、、、、！！）、渋谷某所にある焼肉屋バイトをしていた。夕方5時（夜8時のときも）から朝5時まで。時給1200円。
厨房担当ではなく、ウェイターなどのホール担当でもなく、「デシャップ」担当。ようは「Dish Up」らしいので、厨房とホールの仲介役なんです。
オーダーが入るたびにタレをセットしたり、暇なときはスプーンに紙を巻いたりという感じ。
そして、ビア注ぎ器（？）に樽をセットアップのたんびにアワアワビアーを飲んでました。
深夜バイトで朝5時終わりだったりするので、その後飲みに行ったりしてました。そういう飲み屋はそういう客層が来るので怪しくて良かったです。そして、二次会とかに行くととんでもない時間になってたりしたので、怪しくて良かったです。