欲しかったデカいマグカップを買いました。500ml。冷たいものも熱いものもこれでゴクゴクです。
熱いものゴクゴクは無理だねー。舌火傷しますですので。

鶏骨付きとモヤシニラ炒め：
鍋を熱し、油を引きます。
鶏肉には塩コショウで下味を付けておきます。
油から湯気が出るくらい熱したら風味付けの生姜を入れます。
生姜の色がやや白くなった頃鶏肉を投入。
皮が軽く焼けたらモヤシ、ニラを投入します。
日本酒を大匙１杯入れます。
味塩コショウで味を調えます。
鶏肉中まで火が通ったのを確認。醤油を軽く回して垂らします。
出来上がり。
ま、ま、美味ーー。
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)人(ﾟ∀ﾟ ）ﾏｽﾞｰ

豚ロースのワイン煮：
ネギとか。生姜とか。大蒜とかを使います。
赤ワインも。
豚肉に下味を付けます。
切れ目を入れて薄切りにした大蒜を差し込みます。
塩コショウをふります。
コショウはなるべくブラックペッパーを荒くひいてまぶして下さい。
オリーブオイルを鍋で温めて、豚を投入。軽く焼き後を付けます。
適当に煮て、食べます。
眠いので寝ます。
おやすみなさい。