「いもや」は天丼、てんぷら、とんかつのお店です。それ以外の料理出す「いもや」はあるのでしょうか？揚げ物系のお店ってことでしょうか。いもやグループ、いもやコングロマリット、いもやカルテル、いもやコンビナートなどと事情通の間では呼ばれます、嘘ですが。(ﾟДﾟ)
そしてフランチャイズ？系列？どういう仕組みなのでしょうね。全部で何店舗あるのでしょうか？
小生が行ったことあるのは、神保町にあるとんかつ2店舗、天丼、てんぷらのいもや。
早稲田の天丼は行ったこと無いです。てんぷらのいもやは1回だけ。記憶も定かでないが。
とはいいつつも、よく行った事があるのは小生が予備校生時代の頃…。
今から…10ウン年前…。
んで、先日久々に神保町に立ち寄る機会があり時間もあったので、神保町のとんかついもや（一丁目店と呼ばれる方らしい）で食べました。値段忘れたけど1000円でおつりが返ってきます。

一般にとんかつ屋は1000円を軽く超えるお店や高級店と言われるお店もありますが、いもやを超えるお店は無いような気がする…。って小生がまだ経験してないだけかもしれませんが。でも費用対効果だとやっぱ「いもや」、ぢゃないかなぁ？
んで、ここのとんかついもやは（って他のは忘れましたが）入るなり、「とんかつでいいですか？」と聞かれます。
とんかつに決まってるやろ！？ということではなく、ヒレか普通のとんかつのどっちにするの？という意味です。
白木のカウンターがキレイ。これって定期的に削っているのかな？そうそう、いもやグループは揚げ物のお店なのにどれもかなり清潔です。
座るなり、お茶と割り箸。しばらくするとご飯と味噌汁が出されます。
味噌汁はシジミ。カウンターにはタクアンが置いてあります。昔は無かったはず。
そしてカラシ入れが無くなりとんかつの皿の隅に予め一緒に一匙ｊほど盛ってあるようになりました。
んまーい！ですが、10ウン年前の方がうまかった記憶が。いもやの味が落ちたのか、小生の舌が肥えたのか。
とはいいつつ他のとんかつ屋よりは全然うまいですよー！やっぱ記憶が美化されたのかな？

とんかつの写真は撮る勇気が無かった…。ヒラ社長さんのエントリ
いもや・とんかつ定食　（世界再見）
を参照あれ。（ってあの雰囲気でよくこんな写真撮影出来るな…(-_-;)）
Google Map: