読書：カリスマ 滝川クリステルちゃん 新米をいただいた diary X Bluesky Facebook はてブ コピー 2005.10.13 某イベントにて石川県の穴水産の新米を食した。美味。穴水産のホタテとサザエ、神奈川県藤沢市産の豚も美味しでした。その上お米販売もあるので買おうかな？ 買ったら週末にはいつもの押し麦混ぜご飯ではなく、久々に白米100％で炊いて食べてみよう。
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そして米購入。おかずは何にしようか？
今の時期は、やっぱりイクラでしょう！
すじこ買ってきて、ぬるま湯につけて皮むいて、
酒：醤油：みりん＝２：２：１に一晩漬けておくと、
いくらの醤油漬けができるよ！
しょうゆ漬け案外簡単なのね。うまそうナリ。皮むくのか！あ、皮ってあの皮ね。つぶつぶ一個一個じゃない皮ね。