gourmet

牡蠣の季節もそろそろ終わりかな？なので牡蠣をたくさん食べました。例によって清浄的矢牡蠣。盛り付け。その他はガーリックパン、野菜スティック＆タラコのマヨネーズ和え。牡蠣にかけるものはワインヴィネガーと玉ねぎのみじん切り。あとは普通にレモンとい...

カレーはグリコのレトルト。会社のそばの東急ストアで100円セールの時に大量に購入したときのもの。ご飯は例によって玄米。ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾏｽﾞｰいや、不味くないから……。美味しいから！やっぱカレーには玄米が合うのかもしれん。特に...

火鍋を最後に食したのは３～４年前かな。某友人の日記見てたら。おおお！これは美味そうだっ！ということを思い出させました。美味そうだけど、、、。辛過ぎは苦手なんで、、、。タバスコも赤よりも緑を大量に入れる方が好きです。火鍋食べて、暖まって飲んで...

キノコはシメジとエリンギ。にんにく鷹の爪の輪切り。

またまたモヤシ炒め系です。冷凍していた鶏肉を軽く茹でます。茹で汁は灰汁を取り、別の器に取り分けます。（鶏がら出汁の元が切れてしまったため、出汁に使う）ソーセージ、ニラを適当なサイズに切ります。油を引き、鶏肉を投入、ソーセージを投入。軽く炒め...

欲しかったデカいマグカップを買いました。500ml。冷たいものも熱いものもこれでゴクゴクです。熱いものゴクゴクは無理だねー。舌火傷しますですので。鶏骨付きとモヤシニラ炒め：鍋を熱し、油を引きます。鶏肉には塩コショウで下味を付けておきます。油...

は、玄米ご飯（ひらまっくすさんども！）と、ソーセージとモヤシ盛りだくさん炒めwith鶏がらだし＆豆板醤をゴーダチーズでとじたもの。きゅうりの浅漬け。麦茶。だが、如何か？豆板醤やや入れすぎで辛味増しだが、これもまた良し。

今シーズン初の牡蠣を食した。きっかけは先シーズンお取り寄せした「清浄的矢牡蠣」からダイレクトメールが届いていたため。そうかーそういう季節かぁ、と思いて近所のスーパーに行ったらパックで売っていたので買った。生牡蠣、そして鍋にして食した。美味い...

先日のBBQ：＠Yanoo!さん宅の際にいただいたYanoo!さんお手製の朝食に影響され麦ご飯を開始しました。おかずは豚汁とか。これがうまい！そして、いままで炊いて余ったご飯はラップに包んで冷凍していたのですが、ジップロックのＭサイズのチン...